Posts Tagged 'ruoka'

Ruokasalonki

Suomen laissa on tällä hetkellä ihmeellinen pykälä, jonka perusteella Take-away -ruoka on halvempaa kuin ravintolassa syöty ruoka. Tilanne jatkuu ensi heinäkuuhun, ja pahimmillaan hankaloittaa Helsinkiläisen ravintolakulttuurin kehittymistä.

Onni onnettomuudessa: Paha Kollektiivilla on ratkaisu. Jos olet aina halunnut perustaa ravintolan, mutta et osaa kokata, ole hyvä ja ota tämä ratkaisu käyttöön.

Pitää perustaa ruokasalonki johonkin keskikokoiseen liiketilaan keskusta-alueella. Lisäksi pitää palkata muutama pyörälähetti tarjoilijoiksi.

Ruokasalonkiin on mukava tulla yksin tai porukalla. Sisään tullessa voi valita kaikkien Helsingin hyvämaineisten ravintoloiden ruokalistoilta ne listat, jotka sattuvat kulloinkin kiinnostamaan, ja tilata ruokia mistä ravintolasta haluaa: alkuruuat vegepaikasta, pääruoka hampurilaisravintolasta, jälkkäriä italialaisesta. Pyörälähetit noutavat ruuat ravintoloista. Ruoka maksaa saman verran kuin menemällä paikan päälle, ja ruokasalonki ja ravintolat jakavat ALV-lain ylijäämäosan.

Advertisements

Yllättävä ravintola

Siskoni totesi kymmeniä vuosia sitten viisivuotiaan viisaudella yhden elämän totuuksista saadessaan tuliaisiksi hatun. “Ei ole se yllätys, ei ole se syötävää.”

Pyytämättä ja yllättäen tuleva syötävä on aina parasta. Jos tilaa listalta tonnikalapitsan ja saa tonnikalapitsan, se on pidemmän päälle aika tylsää. Ravintoloissa voitaisiin järjestää yllättävien pienten ruoka-annosten arvontoja esimerkiksi kaikkien ostokuittien perusteella. Tai sitten vain arvottaisiin kerran tunnissa suolapähkinät johonkin pöytään. Ravintolalle tämä olisi pieni menoerä, jonka voisi korvata muissa hinnoissa, mutta asiakas tuntisi saavansa jotain erityistä.

 

Musiikkileikkikouluravintola

Nälkä motivoi. Perustan ravintolan, jossa ruoka tilataan rummuttamalla rytmejä pöytään. Vaihtoehtoinen tilaustapa voisi olla vaikka viinilasien soittaminen sormella. Erikoistoiveiden rytmit olisivat vaikeampia kuin perustilausten. Lasten annokset tilattaisiin yksinkertaisimmilla rytmeillä.

Jämäruokareseptipankki

Aina ei ole rahaa käydä kaupassa. Tai sitten pyhäpäivä yllättää ja kaupat ovat kertakaikkisen kiinni. Olisi syytä perustaa reseptisivusto, joka keskittyy nimenomaan jämäruokaan. Mitä hyvää voin tehdä eiliseltä yli jääneistä tortillalätyistä? No tietenkin pizzaa. Ketsuppia, tomaattia, kinkkua ja juustoa päälle ja mikroon.

Samaan pankkiin voisi laittaa ohjeita improvisoinnista. Mitä laittaa tilalle, jos ei olekaan kananmunia?

Fuusiokeittiöllä siitä selvitään!

Tiedättekö, kun kaveri kysyy, et ” Onks sulla nälkä, vois vaik syödä jotain….”? Sit jos itsellä ei oo nälkä, niin tuntuis hassulta jos vaan toinen söis. Syömistä ei kuitenkaan kannata skipata, sillä siitä voi seurata nälkäkiukku tai jotain muuta eri kenkkua… Bummer dude!

Tän takia mä haluisin sellasen ravintolan, jossa olis listalla

  • Chicken Wrap
  • Beef Wrap
  • Beefcake Rap …

Jos ei olis nälkä, vois tilata vaikka Beefcake Rapin, jolloin myyjän tai tarjoilijan taa ilmestys sellanen raskaansarjan beatboksaaja, jonka tahtiin tarjoilija sitten vetäis valitun setin. Raflan nimi vois olla vaikka (W)Rappers delight. Word.


Lisenssi

Creative Commons License
Advertisements